kraljica med sortami

ROJSTVO SORTE

Gala je nastala na Novi Zelandiji in je bila v pridelavo uvedena leta 1965.

LASTNOSTI in IZGLED

Gala je zaradi svojega izjemnega okusa ena izmed najbolj priljubljenih sort jabolk. Plodovi zorijo v začetku septembra, glede na vremenske razmere pa se lahko čas zorenja prestavi za dva do tri tedne. V primernem skladiščnem prostoru zdrži nekje do decembra, v nadzorovanih hladilnih prostorih pa tudi do marca ali aprila.Plodovi okroglastih oblik so manjši do srednje debeli. Osnovna barva je zelenkasto rumena in z zorenjem prehaja v zlato rumeno. Prekriva jo intenzivna živa do temnordeča barva, ki je prižasto razporejena. Meso je pastelno rumene barve, hrustljavo, čvrsto in zelo sočno, sladkega in aromatičnega okusa.

V NAŠEM SADOVNJAKU

Prve sadike gale, ki smo jih na naši kmetiji posadili leta 2002, se na skrb in vzgojo odzivajo z obilnim pridelkom. Metoda pridelave omogoča, da drevesa razvijejo plodove polne zdravilnih snovi. Pridelani po biodinamični metodi razvijejo edinstven okus in imajo visoko vitalnost.

Naša gala je odličen sadež za sladkanje v poletnih in zgodnjih jesenskih mesecih. Ob ugrizu v sveže jabolko se odigra prava simfonija okusov ter nahrani dušo in duha.