Naziv aktivnosti:
Naložba v novogradnjo objekta za predelavo, skladiščenje in trženje visokokakovostnih jabolk in sokov
(7. javni razpis za podukrep 4.2 – Podpora za naložbe v predelavo, trženje oziroma razvoj kmetijskih proizvodov, leto 2021)
Povzetek naložbe:
V okviru naložbe smo zgradili nov enonadstropni kmetijski objekt ter zagotovili sodobno opremo za predelavo in trženje ekoloških (biološko dinamičnih) jabolk in sokov. Glavni cilj projekta je povečanje dodane vrednosti pridelkov iz lastne kmetije, izboljšanje kakovosti proizvodov ter uvedba nadgrajenega – bolj zdravega živila za končnega potrošnika.
Ključne aktivnosti:
– Gradnja enonadstropnega kmetijskega objekta,
– Nakup sortirnega stroja za jabolka,
– Ureditev hladilnice za podaljšano skladiščenje.
Splošni cilji naložbe:
– Krajšanje dobavne verige in okrepitev neposredne prodaje,
– Izboljšava kakovosti in razvoj zdravega proizvoda,
– Širitev prodajne mreže z osredotočenostjo na končnega potrošnika,
– Trženje na kmetiji in večja prepoznavnost lokalne ponudbe,
– Podaljšano skladiščenje in manj izgub,
– Možnost širitve pridelovalnih površin in odkupa surovin,
– Razvoj trajnostne, okolju prijazne proizvodnje (ekološko kmetijstvo),
– Povečanje prihodkov in odpornost kmetije.
Pričakovani rezultati:
Z naložbo pričakujemo višjo kakovost pridelkov, daljše obdobje skladiščenja, zmanjšano porabo energije in vode ter povečanje neposredne prodaje potrošnikom. Projekt predstavlja pomemben korak k bolj trajnostni, učinkoviti in potrošniku prijazni predelavi kmetijskih proizvodov.
